Ablaze 字像掠影.

疫情當下 , 百工百業經濟蕭條 , 生意慘淡 , 正值芒果產季 , 果農連鎖效應影響下宅配賣壓 , 一些盤商不往產地收果 , 果實囤置過熟...等…狀況產生。

芒果又稱 , 檬果 , 忙果 , 檨。最早原產國印度 , 栽育於四千多年前 , 梵語為amra菴羅。荷蘭據臺時（西元1624-1662年）引入芒果於臺灣 , 初種於臺南六甲鄉。臺灣最古老芒果樹在彰化香山社區內 , 樹齡已300多年的土芒果樹。

「臺灣府志」卷十八物產二 : 檨子俗稱番蒜或做檨 , 其種云自佛國傳來 , 孫元衡詩云 : 「千章夏木布濃陰 , 望裏纍纍檨子林 , 莫當黃柑持抵鵲 , 來時佛國重如金。」

芒果微酸甜汁蜜 , 許多人的最愛 , 臺灣各種冰品 , 果汁 , 甜品 , 搭配天然鮮果食材 , 健康營養更盛 , 炎炎夏日人人愛。

我手作了沒有加入鮮奶油打發的蛋糕捲 , 僅加入新鮮切小塊的芒果 , 降低熱量與甜度 , 享受甜食也比較能盡情安心的吃。

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