2015-06-09 201-1

苗栗造橋 . 力馬工作坊 . 卑南籍與客家籍 . 多才藝夫妻檔 . 打造生命文化傳承共同體 . 令人動容的天籟之音  , 值得再再休閒品味的好地方 .  

2015-06-09 239-1

2015-06-09 238-1

< 力馬工作坊 > 優質兼具高水平一處休閒好地方 , 這裡距離 < 牛奶故鄉 . 苗翔牧場 >  約莫10來分鐘的車程 , 當天中午 , 我們就是在這享用清爽可口 , 又別緻的客家菜餚 ,  外觀沒有豪華裝潢 , 內部陳設空間大 , 可容納很多人 , 這裡陳列販賣 , 男女主人融合原住民卑南族 , 和客家人的文化設計作品 . 

2015-06-09 282-1

2015-06-09 242-1

查看後 , 原來 < 力馬工作坊 >  2002年由傳統陶瓷工廠 , 轉型觀光休閒文化創意產業 , 男主人南賢天夫婦其原住民與客家籍特色 , 致力研發兼具精緻與傳統的原住民手工藝品 , 推出原民與客家文化色彩生活陶瓷 , 為結合產業 , 休閒 , 餐飲及族群文化特色園區 , 融合族群創意園地 .

2015-06-09 194-1

2015-06-09 196-1

2015-06-09 252-1

2015-06-09 249-1

cats-456

當天中午 , 老闆娘能言善道 , 親自為大家主持解說 , 等待料理上桌同時 , 我們所有享用的杯盤 , 全部是以苗栗桐花為主體設計 , 清新高雅造型和色澤  , 每一道上桌料理 , 一一說明食材和想法 .  

2015-06-09 269-1

2015-06-09 198-1

因為我是不太會講客家話的客家人 , 而苗栗也有一位超要好老朋友 , 這就是我喜歡來苗栗之故 , 進入< 力馬工作坊 >之後 , 空間廣 , 牆面 , 桌椅 , 看見天花板 , 融合原住民及客家人造型而建 , 異曲並容 , 木材質地居多 , 深具趣味性和巧妙處設計 .

2015-06-09 267-1

前一站是在 < 薰衣草森林 >  , 在那吃紫色薰衣草冰淇淋 , 還有第一站的客家圓型土樓吃草仔粿 , 我的肚子不是很餓 , 我們團體一桌每人470元單價 . (詳細用餐內容及單價 , 請自行聯絡查看) 

2015-06-09 270-1

 < 沙拉 >  說著說著 , 第一道菜來囉 ! 不好意思誇獎自己 ,  < 沙拉 > 味道和食材搭配 , 跟我自己做的味道好像 , 在我小學時 , 就喜歡自做瞎搞  , 看見媽媽 ,  阿婆 , 背地裡 , 自己就胡亂搞 , 有模有樣的做料理 , 我最常做就是 < 沙拉 >  , 小時候 , 有次家裡來好多親戚 , 媽媽說 , 沙拉由我負責 ,  哈哈 ...我的沙拉手藝 , 可是資歷豐富 .

2015-06-09 202-1

< 石來運轉涼伴梅子醋 >  豐富清脆多樣蔬菜 , 還有我們客家人自做的梅子 , 酸甜酸甜 , 很可口 . 老闆娘 , 特別叮嚀 , 湯汁別倒掉 ,  等下可以拌炒米粉吃 . 那就先擱著吧 !

2015-06-09 209-1

< 炒筍片薑絲 > 客家人愛吃筍 , 竹東姑姑有一片山 , 早年種好多竹林 , 對於筍子有不同記憶情感 ,  但是一般是水煮過泡水的筍子 , 但是 < 力馬工作坊 > 是用新鮮脆口切片狀加嫩薑絲 , 以鮮美雞湯快炒 , 雖是熱炒 , 這道大熱天吃 , 爽脆可口 , 老闆娘說 , 也是她最愛吃的一道菜 , 介紹給大家嚐嚐 .

2015-06-09 221-1

< 炸花枝丸 > 花枝肉一塊塊 , 好像比魚漿還多 , 料多實在 , 上面灑賞胡椒粉 , 大人小孩都愛吃 .  

2015-06-09 205-1

< 煎魚片 > 外酥內嫩 , 淋上檸檬汁 , 同桌朋友都喜歡吃魚 , 搶著吃 , 我禮讓 , 我只吃一小口 , 真不錯 .

2015-06-09 214-1

< 明日葉雞湯 > 深翠綠的葉色 , 甘美清新 , 不油膩的雞湯 ( 圖片亮度關係) ,  搭配鮮嫩綠的明日葉青菜 , 我連喝三碗有 .

2015-06-09 210-1

< 金豬配金瓜 > 金豬是滷豬腳 , 外圍擺盤放滿一圈 , 苗栗造橋特產 , 南瓜 , 自然原味沒家糖的甜度 , 軟軟鬆綿綿南瓜 , 一下子全沒了 .

2015-06-09 216-1

< 雜糧炒飯 > 內料好多樣 , 先下鍋炒香豆干丁 , 香菇丁 , 還有許多我一時叫不名的雜糧米 , 灑上白芝蔴營養足 .

2015-06-09 208-1

< 炒米粉 > 老闆娘的阿婆家 , 做米粉老商家 , 道道地地 , 在來米 , 古早研磨法做法 , 沒參雜其它 , 現代人講求健康飲食 , < 力馬工作坊 > 每道菜色味道 , 確實如此 . 對了 , 想起淋上剛剛的涼扮梅子湯汁 , 更加爽口下嚥 , 這樣組合 , 我是客家人 , 卻是第一次吃這樣 < 梅汁拌米粉 >  .

2015-06-09 219-1

2015-06-09 217-1

<甜點 > < 綠豆 , 燙熟的米粉 , 紅豆 > , 還有一碗 < 黑糖挫冰 > , 真是絕配 , 特好吃 , 紅豆與綠豆煮的軟度剛好 , 沒加糖 , 四樣全部放入小碗中 , 夏天 , 最入口 , 透心涼 , 好吃不得了的甜點 , 太棒的 , 密技在那燙煮過的米粉 , 太好吃了 .

2015-06-09 224-1

2015-06-09 227-1

飯前說不餓 , 現在好心滿意足 , 很讚的健康客家料理 , 大大推薦 , 一定要來 , 接下來 , 更是讓你想再來的誘因 , 原住民卑南族 < 南賢天 > 男主人極為優美低柔又高亢的天籟歌聲 .

2015-06-09 230-1

主持人老闆娘 , 介紹自己的老公 , 和公公婆婆 , 以及南先生承續父親志願 , 推展原住民族人團結 , 為原住民年輕學子 , 提供好的環境學習 , 和教導教育 ,  < 力馬工作坊 > 辦理許多活動和教育訓練 , 共同為不同族群努力 , 卻又互相融合 , 受到地方各地的褒獎 , 店內獎座獎牌一堆 , 由不得讓人敬佩 .  

2015-06-09 197-1

2015-06-09 231-1

南先生 , 是第一個素人原住民在國家音樂廳 , 與國家交響團合作 , 引吭高歌 . 天生美妙歌喉 , 唱出原住民族語 , 具有歷史義意的歌曲 , 原住民古謠吟唱 , 閩南歌令人動容曲目 , 日語歌有著不同心境的歌詞意境 , 不同曲調 , 不同旋律 , 不同語言 , 一樣的情懷 , 為台灣美麗寶島努力與擁護 , 優美歌聲   , 唱出美妙曲目 , 安可 , 安可 , 安可聲不斷 , 台下我們掌聲熱烈 , 讚不絕口 , 真是太感人動人 .

2015-06-09 233-1

沒有親臨現場的朋友們 , 實難體會在場我們的感受與回應 ,  大大推薦 , 部落格朋友們 , 健康取向的客家美食料理  , 南先生用心用情唱出的歌聲 , 詞曲意境使人陶醉 , 苗栗造橋 , 夫妻檔卑南籍與客家籍的主人 , 領導的 < 力馬工作坊 > 非常值得我們再次拜訪 . 

2015-06-09 271-1-1

其他資訊可參訪 < 力馬生活工坊 > : http://037542328.tw.tranews.com/

2015-06-09 278-1

< 力馬生活工坊 > 《營業時間》◎AM10:30~PM8:30(週一公休)
◎如要用餐請先預約
預約專線 037-543328、0937-587197、0935-632606
服務項目
◎創意風味餐‧下午茶(團體請先預約)
◎DIY活動(陶藝、串珠;團體四十人以上)
◎創意商品販售(可接受訂製)
◎族群文化導覽(影片介紹)
◎原住民古謠傳唱表演(團體四十人以上) 2015-06-09 256-1

Ablaze / facebook 粉絲專頁 . 歡喜有您參與https://www.facebook.com/tccymh?ref=hl email : ty.1688.ymh@gmail.com~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

台北市農會 , 苗栗一日遊 , 豐富行程 , 各景點相距近 , 深度遊 .  07:45 報到  ~ 08:00 台北快樂出發 ~ 08:00~09:30 台北→ 苗栗圓型客家土樓  ~ 明德水庫 ~09:30~12:00 薰衣草森林 (門票100元) ~ 12:00~15:00 力馬生活工坊午餐~15:00~17:00 牛奶的故鄉 . 苗翔牧場 . 南瓜隧道  . 牧場景觀步道專人導覽 ~17:0~18:30 回溫暖的家

 

 

  

 

   

 

 

   

 

  

 

 

 

 

    全站熱搜

    Ablaze Y . 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()