拉麵「ラーメン」 ~ 台灣拉麵口味多 .
拉麵知多少 ~ 「中華そば」、「支那そば」或「南京そば」.
西門徒步區的 < 彩色鋁線 > 創作者的巧思應變 , 手巧靈活 , 駐足欣賞或購買 , 不容錯過 .
或許有人質疑 ?? 我為何會將鋁線與「ラーメン」拉麵擺一起 ....
當我在構思圖文時 , 同為創作者的心態 , 想為一群默默創作者的努力與創意 , 盡些微薄力量 , 須要多傳散 , 讓更多的人注視與關愛的 , 新興行銷消費 , 已進入互聯網 , 物聯網時代 ..... 讓我這微小的相連 , 互帶些微微的傳效 .
就在西門町徒步區 , 相距不遠處兩地不同產品的圖文結合 .
有多久沒去西門鬧區閒逛了 , 找個時間走一走吧 !
為大家分享我的 < 西門剪影 1 > .
為生活努力打拼的藝術創作者 .
先分享 < 彩色鋁線工藝創作者 > , 我們多多給予鼓勵與讚賞 .
在西門町徒步區入口處 , 也就是距離漢中街109-2號1樓「番樂屋ラーメン」 , 步行約3分鐘 , 一個街頭 < 彩色鋁線創作者 > , 並用手腦靈巧的技藝與構思創作 , 將鋁線轉來轉去 , 捆捆綁綁 , 一下子就完成創作品 , 值得向台灣全省逛遊西門町的遊客 , 大力的推薦與傳遞訊息 .
彩色鋁線在街頭藝人手上 , 靈活靈現的操作自如 , 一下就呈現造型特殊的形體 . 有大型 , 有小型 , 經販賣創作者同意可拍照 .
台北市西門町商圈 , 有許多家「ラーメン店」 , 同朋友品嚐「番樂屋ラーメン」, 全省許多分店 , 也就是< 番樂屋拉麵 > .
記得之前在日本 <大阪道頓堀 > 吃這家 < 金龍ラーメン > 口味做比較 , < 金龍ラーメン > 拉麵蠻鹹的 , 先用販賣機點餐繳款 , 取餐卷.... 當時露天寒夜 , 一個人坐在< 金龍ラーメン > 的小臺桌吃拉麵吹冷風 , 感覺實在不是特別好吃的 ... 凡而覺得在台灣改良式拉麵好吃些 , 但 , 也比較油多....
中國悠遠的麵食文化 , 對於日本拉麵的歷史 , 不免好奇 , 日本的「ラーメン」也是由中國演變過去的 , 點看我的相關連結 , 瞭解一下 「拉麵」「ラーメン」的歷史人文吧 !
維基百科 ~ 拉麵
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%97%A5%E6%9C%AC%E6%8B%89%E9%9D%A2#.E5.8E.86.E5.8F.B2
大紀元 ~ 拉麵
http://www.epochtimes.com.hk/b5/7/8/7/49313.htm
< 番樂屋ラーメン> 創辦人林先生旅日多年，在日本承襲正宗拉麵熬煮技術，於九一年學成歸國後，創立「番樂屋」正宗拉麵專賣店，獨創研發適合台灣人口感及味道的拉麵，首創「加湯加麵不加價」等行銷活動，不計成本回饋台灣社會為永續經營理念，將道地的日本拉麵口味帶回台灣 . ( 此段轉貼自番樂屋網站品牌經營文 )
位於台北市西門町漢中街109-2號1樓的徒步鬧區中 , 「番樂屋ラーメン」店面外觀及櫥窗擺設 , 如同日本街道商店或大樓餐館內 , 總會擺設許多不同口味拉麵 , 或是被稱為 < 日本飲食文化中的花 , 和果子 > 在古京都旅遊時 , 看見好多的和果子 ... 仿真樣品 , 微妙微肖 , 讓早中餐尚未吃的我肌餓的不得了.... 趕快進去點餐吃「ラーメン」.
大家都知道 , 吃麵吃火鍋 , 湯頭很重要 , 是最關鍵點 , 當然還有麵條成份的揉製過程 , 影響口感嚼勁 , 詳細說明點入「番樂屋ラーメン」網頁 , 我不多說了 .
「番樂屋ラーメン」http://www.funfunhouse.com.tw/about.html
漢中2店 ~ 台北市萬華區漢中街109-2號電話(02)2371-5590
好朋友點 <大王叉燒拉麵 > , <東京起司拉麵 > , 我呢 ! 點看肉片少些的 <番樂拳骨招牌拉麵 > (其實是不太喜歡吃肉 ) , 原本想點 < 酒釀味噌拉麵 > , 服務員說有點甜 , 心想麵吃甜的 , 太怪了吧 ! 還是吃招牌 ....
起司拉麵的面貌 , 與拉麵黏稠不分開 .
服務員沒提 , 店內告示沒注意 , 這... < 酒釀味噌拉麵 > 是得獎的口味拉麵 , 唉 ! 沒吃到 , 有機會再嚐了 .
我們另外點了 , 以下圖片這些好吃的料理 , 還有飲料 .
這最有看頭的 , 就是加麵加湯不加價 ... .. 塊頭大的男女來吃 , 一定很飽撐的... . 我的朋友就多加了麵和湯 , 加送的麵份量多多 ......
店面空間坐位有一樓與地下室 , 一樓客滿 , 我們坐地下室 , 冰友 , 沒網路啦 !
所以看見大家都沒低頭滑手機 , 而是大小朋友親人 , 情侶 , 能夠坐下來吃「ラーメン」 ...好好盡情講話聊天 .
也因為沒網路 .... 比我們慢到的前桌客人 , 已經飽餐離桌 ... 這樣沒多久 , 我們三人不到一個鐘頭 , 看下鐘時 , 大約花30~40分鐘 ... 吃完結束了 ... 可見「番樂屋ラーメン」翻桌率超高的 , 營業額一定也高 .
每桌面上有醬料可增添 , 還有紅紅的薑絲 , 朋友說吉野家的口味比較好 .
下次有空再來品此口味 < 酒釀味噌拉麵 > , 只是有點甜的麵 .....得獎的... 嚐了就知 .
我將會再介紹西門街頭藝術創作者與美食
我們將再見 ........ < 西門剪影 2 >
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