讚 ! 帶我走 . pick-me-up ... 花蓮市提拉米蘇精製蛋糕 . 全省總店在這裡 .
給你心愛的人...來個愛的宣言提示吧 !
一杯醇香咖啡 + 提拉米蘇Tiramisù ... 讓他(她) 知你心意 ......
具有規模 , 長型灰色水泥大建築 , 生產工廠及門市 , 在這棟灰泥色的現代建築內外 , 看來很整淨 , 全省總店 , 花蓮市中原路738號 , 在這裡 ....
花蓮當地19年歷史老店 , 以研製餐廳甜點 , 點心起家 , 不斷創新研發新口味 , 台北縣市 , 桃園 , 台中市 , 彰化市 , 高雄市 , 各分店全部由花蓮市總店為主軸中心 .
下午甜點飲品時間 , 玻璃甜點櫥窗櫃中 , 擺放整齊 , 看起來可口 , 甜美 , 款示多樣...
確實物超所值的單價 , 平日或假日 , 排隊購買的人絕不會少 ...很多人...不停的來來去去....
花蓮門市以一樓的設置桌椅擺放 , 及廁所單間設備 , 主要以網購及門市專用為主優先 , 並不倡導客戶常坐閒聊 , 但也不會有時間限制來趕人 , 訴求外帶為主 , 我們好不容易等到座位 , 很放鬆的等著... 已在櫃臺先前點用結帳完成 ...提拉米蘇精緻蛋糕和飲品 .
入門處和櫃臺上 , 以看見現階段促銷活動 , 所張貼的蛋糕海報圖文 , 提拉米蘇精製蛋糕公司 , 全年商品不折價 , 但會不定時的針對某一品項蛋糕做促銷優惠活動 , 我拍的圖文 , 就是目前門市內的優惠蛋糕促銷 .
花蓮市的提拉米蘇精製蛋糕 , 由餐廳蛋糕 , 進入企業連鎖發展 , 以不同口味 , 挑動消費者味蕾 , 搭配重乳酪 ...輕乳酪 ...烤乳酪 ...乳酪慕思 ...蒸煮...烘烤...烘焙或冷點慕思...著以中央山脈流瀉下的無污染清源水流 , 研製創新可口自然風味蛋糕 .
櫃臺後方 , 在我眼前的飲品單價說明表 , 種類標示不多 , 目前主推蛋糕為主 , 在官網設置上針對投注舞鶴咖啡產業農場的說明 , 選擇以種植優良阿拉比卡咖啡樹 , 舞鶴台位於赤道中心帶 , 南北23.5度的熱帶地區 , 也稱為咖啡腰帶 , 選擇以種植優良阿拉比卡咖啡樹 , 台地海拔250-300公尺 , 早晚容易起霧 , 年平均氣溫22.7度 , 年平均雨量約2000公釐 , 適合咖啡生長環境 , 為日治時代台灣咖啡的主要生產地之一 .
花蓮市提拉米蘇精製蛋糕 , 成長於花蓮 , 深耕於花蓮 , 屬於花蓮地方企業 , 為弘揚延續推廣產業興榮 , 熱愛咖啡和甜點蛋糕的絕佳組合 , 毅然投入舞鶴咖啡產業農場 , 以優良的咖啡來回饋給廣大的消費者 , 不久的將來 , 全省各地來花蓮遊客 , 皆可享用咖啡腰帶 , 生產的舞鶴芳香與甜美滋味 .
提拉米蘇精製蛋糕的舞鶴咖啡農場 , 目前種植面積約2-3甲 , 阿拉比卡種咖啡樹約3000~4000顆 , 農場位置座落於花蓮台九線上 , 距離北回歸線地標約50公尺左右 .
採用有機無毒農業耕作方式 , 不使用農藥 , 化學肥料 , 以採天然有機肥料與人工除草種植 , 讓消費者享受到最安全 , 最健康 , 最美味的咖啡 , 預定上市時間為後年, 花蓮鄉親和外來遊客 , 敬請期待吧 !
花蓮當地 , 能夠有效能及長遠計劃的企業深耕當地文化產業 , 間接及直接的帶動我們花蓮當地的產值與永續發展 , 大家有高CP值蛋糕甜點可吃 , 還有花蓮當地種植的舞鶴咖啡產業農場 , 生產的自種自製自銷的提拉米蘇精製蛋糕咖啡連鎖經營 , 真是太好了 .
花蓮市 . 提拉米蘇精製蛋糕
花蓮市 . 提拉米蘇咖啡農場
http://www.tiramisu.com.tw/cc.htm
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以下摘自維基百科
提拉米蘇（義大利語：Tiramisù；威尼斯語：Tiramesù），又可譯成堤拉米酥，為一種有名的義大利式蛋糕，它是由泡過咖啡或蘭姆酒的手指餅乾，加上一層馬斯卡彭起司、蛋黃、糖的混合物，然後再在蛋糕表面灑上一層可可粉而成。(圖片為花蓮市提拉米蘇所有)
大部份對提拉米蘇面世時間既報導都指其在1960年代誕生於義大利威尼托政區特雷維索市的"Le Beccherie"餐廳。
「Tiramisù」按照音譯是提拉米蘇。而在義大利原文裏，「Tira」是「提、拉」的意思，「Mi」是「我」，「sù」是「往上」，合起來就是「拉我起來」的意思，另一種解釋是「帶我走」，帶走的不只是美味，還有愛和幸福。「帶我走」（pick-me-up)之說指涉配方中含咖啡因的濃縮咖啡與可可共振帶來的輕量興奮作用。 這一甜點自1980年代中期走紅，今日，世界各地的各色高檔餐館都可能供應此甜點，而不為義式餐館所專供。它的配方中最具創新意義的是咖啡風味的起司奶蛋液，這一新口味亦為蛋糕、布丁等其它形式的冷熱甜點所吸收。
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