甜與鹹
我向來偏愛鹹口味多些
說起香料 ,
會想到地中海沿岸的香料王國 (涵蓋歐 , 亞 , 非洲約20多個國家)
會想到令我印象深刻2014年看過的一部電影「美味不設限」
故事發生在南法小鎮
小吃攤美食拚比精緻細膩高檔美食
印度孟買小吃攤的咖哩辛香料理大全
法式料理米其林星級的食材原味創意料理
早在中世紀香料如黃金般成為貴重的貿易交易品
辛香料的氣味牽動情緒與五感
不再是配角儼然為主角
餅乾中乳酪與香料讓鹹甜口感更具多層次變化
附上一杯天然蝶豆花飲
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