從真實的初心出發 重疊技法風格 人生旅程開始
技法是重點因素,但卻不是根本原因所在,而是思維領域轉折整合的改變,及洞察力的突破核心點,這才是本創作者最主要申明關切的要素。
創作個展,主要傳遞應用傳統工藝,藍染、植物染與移印、羊毛氈、編織、皮革、蝶谷巴特等,打破傳統工藝習以為常單一媒材搭配思維,由變革設計操作,針對元素既定的符號記憶,重新再定義傳統工藝視覺感知突破的意念,接收新的元素異變設計之思維取向。
本創作者與其他傳統工藝包款創作最大不同在於,由多重傳統工藝技術,運用重疊技法,創造獨有的多元技藝快慢複合媒材元素組合,創造自己獨有的色彩、圖像、線條之創新思維的包款綜合體。愛因斯坦曾說:「上帝不擲骰子」。誠如本創作設計系列六包款作品人生旅程。內容包括(一)相遇(二)源緣(三)夢亦夢 人間試煉(四)過客 行腳包袱(五)脈絡 纏繞交錯(六)虛、實 點線面。
]]>一個人、一件事、一事物,可以虛浮構寫華麗詞藻吹捧上天,營造其人設之美好虛表,但一個地方「山月村 」大可不必了,那些都是贅餘。
拍寫山月村多次,也是第一次與鄭明岡(村長)單獨合照。
位於布洛灣上臺地海拔約400公尺的「山月村」,屹立不搖20年,如何形容這位經營者鄭明岡(村長)的營運模式與待人處事,最基本也是最難的管理哲學「簡單真誠」。數十年如一日,回頭旅客不斷續,永不變的釋出真心真誠待人。話說日久見人心、文如其人、字如其人,當你進入這佈滿環保素材裝置藝術空間,就已感入其中了。距離「山月村」步行約10-15分鐘的下臺地「山月吊橋」,吸引無數國內外遊客到訪,也是山月村的主要顧客來訪旅宿。
]]>八月十五月圓人團圓 , 他鄉遊子遙望月 , 以月寄情思親情 …..
傳統節味越來越低迷 , 大眾交通的便捷 , 或許 , 更疏離血濃於水的至親。
今年的中秋節 , 因疫情的再肆 , 讓現今網路視訊貼近彼此遙遠的心 。
真是巧 !
]]>臺灣享譽國際的伴手禮「鳳梨酥」我怎能錯過此親自手作經典糕餅 !
我放入個人喜愛的「純杏仁粉」, 添增個人偏愛的氣味。
最古早傳統的雙內餡是冬瓜 , 鳳梨兩種 , 少些酸味多些清爽口感 , 因為當時冬瓜便宜 , 雙組合降低製作成本 , 幾經改良創意 , 現今主打「台灣土鳳梨」口感酸酸甜甜 , 皮薄酥餡多 , 更受歡迎。
]]>為什麼關公雕像的眼睛 , 總是「二分開八分閉」的莊嚴威武模樣 ?
羅貫中的三國演義一書中「丹鳳眼 , 臥蠶眉 , 面如重棗」對關公的眼睛面貌描述寫照 , 也如佛道教術語專注入定眼神 , 或因好學古燭燃光瞇眼看書 , 更有多種版本 , 且不多贅述。
關聖帝君「職掌武財神」
]]>中西傳統糕餅 , 甜品 , 經過追本溯源 , 瞭解其典故原由 , 讓我對食之物 , 生活更有溫感。
糕粿起源「周禮醢人」鄭眾: 酏食 , 以酒酏為餅。賈公諺: 以酒酏為餅, 若今起膠餅。膠同酵 , 酏食為較早的餅食。另一說 , 春秋戰國孔明時期 , 因祭拜典故 , 如前所拍寫的蠻頭篇文內容可參考。( 春秋時期公元前770- 476年)
饅頭是蠻頭 是嗎 ? 「誠齋雜記」 @ Ablaze 字像掠影. :: 痞客邦 :: (pixnet.net)
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從事紡織布料產業20多年 , 也曾因工作居住香港幾年必要的遊走於台灣 , 大陸 , 香港 , 兩岸三地的織染前後加工各式大小工廠 , 對於客戶品質要求的國際標準也有一定的認知和要求 , 印染廠的作業流程和紡織纖維布料具有專業的經驗 , 而化學染料 , 顏料的運用 , 也是現今傳產業快速作業所必要的流程 , 因此 , 在所有講求速成品的21世紀 , 尤其 , 現下的疫情時代 , 無染無害的天然植物手工染與天然食色 , 對地球環保 , 對我們更加的彌足珍貴。
談起「口袋麵包」, 記得2016年參與「中國生產力中心」執行舉辦 ( 台北市商業處主辦單位 ) 的「吃當地 . 食當季 . 慢食的生活態度 . 講座」。那天 , 蘇富家老師與「國際慢食台灣分會」會長羅秀玉會長共同合作的下午茶點「口袋麪包」製作解說 , 讓我們度過非常知性充實又養生飽肚的一天。
]]>手作黑糖花豆鬆糕 一份心意
說起鬆糕 , 總會讓我想起很多年前 , 那晚 , 星期五趕著下班的寒風冬夜 , 開著我的小紅車急馳往圓山飯店。收拾桌面上的文件 , 跟同事說 : 圓山飯店我訂了2盒鬆糕趕著去取 , 那陣子蔣夫人的鬆糕廣告正打著火紅 , 就想買給母親品嚐 , 取件後再急趕往火車站搭車回花蓮。
突然感嘆 , 想起那晚情景!
光陰似箭 , 歲月如梭 , 都已經有馬斯克 , 貝佐斯 , 布蘭森 , 推行太空旅行上太空了 , 現代科技當道暢行 , 千古傳統技藝糕點 , 依然歷久彌新 , 兼具歷史文化與傳承 , 也藏匿著悠悠思情 , 傳統文化 , 物換星移 , 永遠不敗的道理。
]]>食語食色 , 改變既定的色 , 也改變食的情緒 , 自我創造食語與自我來個心情直覺吧!
]]>疫情當下 , 百工百業經濟蕭條 , 生意慘淡 , 正值芒果產季 , 果農連鎖效應影響下宅配賣壓 , 一些盤商不往產地收果 , 果實囤置過熟...等…狀況產生。
芒果又稱 , 檬果 , 忙果 , 檨。最早原產國印度 , 栽育於四千多年前 , 梵語為amra菴羅。荷蘭據臺時(西元1624-1662年)引入芒果於臺灣 , 初種於臺南六甲鄉。臺灣最古老芒果樹在彰化香山社區內 , 樹齡已300多年的土芒果樹。
]]>深褐色 , 不是黑色 , 才正道。
仙草汁 , 濃郁滑順好喝 , 仙草凍 , 晶瑩透嫩 , Q彈晃動 , 冷熱皆清新草香味。
印象中小時候阿婆每年會熬煮仙草湯汁 , 並作成仙草凍 , 還有進補的仙草烏骨雞湯 , 打字同時腦海溫馨畫面滿溢 , 悠古傳統美食的魅力滲入親絲萬縷情 , 附加了魅力無法擋 , 吃的是回味無法言語的美味。
我這是自己到青草店買仙草乾 , 遵循阿婆的傳統古法熬煮 , 煮過幾次 , 切忌水量不多放 , 澀味會重 , 一般我不太喜歡制式刻量操作 , 阿婆的經驗「差不多哲學」 , 水淹沒乾草再加一倍水量 , 倒也煮得美美古早味。
]]>粽仔 , 是客家話 , 其他說法 , 角黍 , 糉 , 角粽 …等。
小時候端午節前 , 阿婆會包白白的粽子和黃黃鹼粽 , 媽媽包鹹米粽 , 當時不懂就我家包白粽 , 長大些方知 , 那是我們客家人傳統的粄粽 , 好懷念的美味。今年有股衝動就想包粄粽吃 , 於是少少包了幾個素食粄粽。
]]>自古以來 , 天下蒼生能夠裹腹飽肚為基本生存道理 , 所以有了這句「呷飯皇帝大」之說法 。
滿足了基本 , 才有了進一步想法「養生」, 而養生食材 , 是人體追求建康長壽最基本的載體。
莊子 內篇 : 養生主「庖丁解牛」引述譬喻道家養生的追求境地。
]]>探究世上任一物 , 皆有其傳統文化被衍生的一面。
而貝果 , 或是由波蘭猶太歷史通俗文化開始 , 或是義大利 , 法國 , 中國 ….等。
而饅頭 , 說起貝果卻讓聯想起饅頭。(我曾拍寫過的一篇圖文饅頭是蠻頭 是嗎 ? 「誠齋雜記」 @ Ablaze 字像掠影. :: 痞客邦 :: (pixnet.net) )
兩者相同之處 , 皆是中間切開 , 可夾上任何想吃的甜或鹹的美味菜餚或肉類食品 , 便形成多樣化的配搭 , 多樣化的口感口味 , 可高檔可平價 , 可當早餐 , 可當主食 , 可當點心 , 多變化的一種麵食製物。
]]>甜與鹹
我向來偏愛鹹口味多些
說起香料 ,
會想到地中海沿岸的香料王國 (涵蓋歐 , 亞 , 非洲約20多個國家)
]]>美崙山公園 , 四月中旬吧! 無意間 , 我第一次發現前往眺望臺 , 桂花巷的石磚路上 , 有零落的桐花 , 是我每次來不留心嗎 ? 應該是季節時序不對時來 , 或是被清潔者掃清了 , 所以每每錯過了高高聳立而俯視我的桐花樹 , 雖然寥落 , 山林中偶遇驚喜 , 零落著撿起排成愛心花形。
每年在穀雨與立夏 , 春末夏初交替 , 桐花是這時節被推崇為最具代表植物 , 確實也很美 , 被冠上美麗的五月飄雪花。 「客家桐花祭」為台灣的新興節慶,由「臺灣行政院客家委員會」發想提倡於2002年,結合客家文化、旅遊、生態、與市集的方案來推動產業相關的賞桐活動。每年4-5月臺灣東北中各地或母親節這天 , 就有一系列桐花祭活動盛行。
]]>民以食為天 , 任何的傳統小吃 , 糕粿甜品 , 背後蘊育深遠博大的農食文化與傳承世代的背景故事。 老祖宗的生活智慧體現在四季24節氣養生脈輪中 , 順應天時地利時序 , 春耕、夏耘、秋收、冬藏。
草仔粿又稱鼠麴粿 , 艾草粿 , 青糰 , 粉糰 , 艾粄、艾糍、清明仔、雞屎藤等。最早搜索到的紀錄在周朝 , 不同年代不同地區不同說法 , 相傳至今 , 總歸是青綠百草香的「草仔粿」 , 無論是稗官野史或奇文軼事 , 意義大致相同。
戰國時期「周禮」:仲春以木鐸循火禁於國中。
宋「瑣碎錄」:蜀入遇寒食日,採陽桐葉,細冬青染飯,色青而有光。
]]>板橋「府中捷運站1出口」, 周邊值得好好逛逛 , 走讀人文 , 兼具傳統文化與現代街市繁華多樣的美食小吃選擇 , 穿梭巷弄小道尋味中西日不同創意風味。
「府中捷運站1出口」沿府中路右轉文昌街到底( 街道內許多傳統美食特色店家攤商 , 值得慢慢逛 , 假日更是熱鬧 ) , 步行約15分到達西門街9號的「林本源園邸」最具代表與最富盛名 , 臺灣僅存最完整的「仿蘇州園林」亭臺樓閣的建築設計。「林家花園」兩百多年來經商致富 , 經歷了流金歲月時流轉 , 大時代洗禮( 清代 , 日據 , 民國 ) , 當我遊逛置身其間會有一瞬間的時代錯覺感 , 恍若走入紅樓夢遊園故事情境 。民國65年庭園部分捐贈於當時的臺北縣政府 , 並於75- 90年間共整修3次 , 同時「三落大厝」也完成修復 , 現時「林本源園邸」由新北市政府文化局負責日常維護與整修工作 , 並歸列為「宅第類國定古蹟」。板橋林本源園與臺南吳園、新竹北郭園、霧峰萊園、並稱「臺灣四大名園」。參觀「三落大厝」私人產業限制人數入內 , 有安排專人固定解說的時間。
「林本源園邸」建築雕刻以「閩南裝飾」風格題材為主 , 有人物 、動植物、花鳥、器物圖案、文字各個蘊含深遠意義且代表不同寓意。精雕細琢的不同雕法刻劃在不同材質木、石、磚 , 體現不同空間營造的美感。以「漏雕」呈現兩面立體縷透 , 增加室內通風和採光 , 此雕飾以窗戶運用最多 , 如「螭虎窗」「人物窗」等。
]]>韮菜盒 , 抑或「合子」, 傳統小吃品 , 韮菜獨特的辛香氣味 , 著食拌料其美味無比。遠在100多年前的清代美食作家詩人 , 朱彝尊 ( 食憲鴻秘 ) , 袁枚 ( 隨園食單. 點心單 ) 記載的美食譜內容中描述有關「韮菜合子」之製作說明。
袁枚 ( 隨園食單 . 點心單 ) : 韮菜切末拌肉 , 加作料 , 麵皮包之 , 入油灼之。面內加酥更妙。
韮菜盒從小就喜歡吃 , 搭配著豆漿油條吃 , 或是平時的點心 , 傳統的中式早餐 , 挺是美味。手作好幾回了 , 這次做了超大的6個合子 , 內餡我放炒蛋 , 冬粉 , 蝦皮 , 韮菜 , 吸引我的美味傳統小吃。
]]>起風了 , 不冷不熱 , 舒適的天氣。
想起了擱在冰箱一段時間的乳酪 , 做吧!
不是想做乳酪相關甜品嗎 ?
享受手作當下的快樂。
]]>純粹玩食色
天然蔬果染料 , 畫面五彩繽紛 , 不知是為吃而做 , 抑或為構思而作 .
我的成果
陶皿 , 草木染 , 傳統粉粿 , 蔬菜黑豆煎餅 , 多色粉粿紅豆湯 , 石榴蕃茄 , 雪花雜果糖.
]]>鶯歌陶瓷博物館前公車站搭702可往三峽老街。
三峽地處於大漢溪 , 三峽溪 , 橫溪三溪匯合之口 , 謂為「三角湧」, 日據時期1920年 , 日語發音相似故改名「三峽」。
三峽地處有溪河有山陵優勢 , 成為聚落商業街市。明末清初渡海來臺移民先輩們 , 披荊斬棘 , 開荒拓土 , 因為氣候 , 清澈水質與適於馬藍(大菁)藍染植物成長環境 , 成就三峽染布主要產業 , 當時上至高官顯貴下至平民百姓 , 興盛於染布業的開業發展 , 由三峽染布疋經由萬華大量銷往中國厦們 , 漳州 , 福州 , 上海等地 , 得天獨厚的絕佳地利 , 三峽染坊林立成為早期三角湧北台灣最重要的染布中心地。16世紀末開始 , 古來有誌記載藍染技藝的悠久歷史 , 荀子勸學篇 :「青 , 取之於藍 , 而青於藍 , 冰 , 水寒為之 , 而寒於水。」。
]]>微微飄雨的午後
趕來尋味覓樂見
聳立的大煙囪附近
陌生面孔迎面相遇
]]>鶯歌陶瓷老街 , 文化路 , 尖山埔路與重慶街一帶 , 早期陶瓷業的聚集地區 , 陶瓷工藝歷史已超過200餘年了, 當時鶯歌為全台最大的陶瓷藝品輸出地 , 陶瓷工藝更是聞名全球 , 更有「臺灣景德鎮」之稱。其名流傳是由北面山脈斜坡有一鸚鴿鳥的巨石而得「鶯歌」之名。遠在1804年(嘉慶九年) , 即被發現得天獨厚的土壤與水質 , 適合捏製陶瓷 , 又產煤礦結合燒窯 , 最早期的傳統包仔窯 , 蛇窯 , 登窯 , 進化為現在的四角窯 , 梭窯 , 瓦斯窯 , 電窯 , 隧道窯等 , 釉藥方面有傳統的灰釉和鉛釉 , 還有長石釉 , 熔塊釉 , 還原釉等 , 創造成就鶯歌的陶瓷王國 , 也是全臺灣陶瓷史發展的縮影。
新北市三峽老街 人文薈萃 傳統地方美食 藍染手作工藝盛行 (下) @ Ablaze 字像掠影. :: 痞客邦 :: (pixnet.net)
]]>華品文化與華品影視傳媒2月26日在台北君悅飯店共同舉辦2021年第二屆「台灣百大品牌故事暨最具影響力品牌」頒奬典禮。監製林玉卿說明,該奬項主要表揚企業創辦人對於「夢想」的堅持與做「品牌」努力,並分別以「最具品牌影響力、正向人文故事、企業以人為本」三大項目,所舉辦品牌獎盃活動,其初衷希望透過每一位得獎企業的故事,為社會注入一股正能量,創造企業價值以人為本,由四千多家企業中嚴選脫穎而出的獲獎廠商,實屬不易,可謂「好學近乎知 , 力行近乎仁 , 知恥近乎勇」是台灣中小企業的最佳典範。
第二屆頒獎典禮集結上百位企業主到場共襄盛舉,會場設置榮耀金紫色的大型品牌簽名板,讓得獎企業簽名記錄見證歷史這一刻。當天開場與圓滿落幕,特別邀請樂團演唱「陳奕迅- 相信自己無極限」,「楊培安- 我相信」,鼓舞現場氣氛為頒獎盛會與會者注入嶄新活力。監製林玉卿堅信商業的本質,在於共創未來,永續經營,華品文化與華品影視傳媒結合圖書平面及電子媒體,並串聯自媒體行銷舉辦品牌發表會,秉持積極法佈施信念,為社會文化貢獻 , 協助台灣中小企業走進兩岸四地。除了既有的書籍出版、發展網路電視頻道,「台灣百大品牌故事暨最具影響力品牌」第二屆第一季得奬業者四十五位優秀企業家 , 當日詳盡內容Youtube搜尋「華品影視國際傳媒平台 HPVM TV」並有更多台灣百大品牌的故事影片, 免費觀賞,進而創造觀眾與企業品牌的連結,華品影視傳媒如同品牌孵化搖籃,期待發掘更多台灣有潛力的企業。
]]>當我立足高聳觀景臺 , 冷冽強風迎面襲來 , 放眼眺望寬闊的蘭陽平原 , 太平洋海天相連 , 這一路堅持再再挑戰自我體能 , 天地豁然開朗 , 滿足感盈滿我心 , 一切艱難都值得 , 真是舒暢啊!
這次登上「聖母山莊觀景平臺」, 經過一路上的自我內心碎念 (為何超體能自虐) 與一路上的反覆自我鼓勵堅持 , 就在這種重複不斷的正反心念糾葛中終於到達目的地了, 首登抹茶山 , 體力與時間有限 , 未能走上聖母山莊後方的三角崙山1028公尺 (臺灣小百岳之稱 , 蘭陽五大名山之一) , 相信在此高點觀看群峰五感另番感受 ,下回再訪。
]]>新春遊逛市區三民街 , 嶄新面貌的「檢察長宿舍」變成藝文風 , 集結美食飲品及文創品 , 更具故事性的街道。
古建築1936年原為日治期花東地區最高司法機關「臺北地方法院花蓮港支部 檢察長宿舍」, 1993年改遷新址而荒廢閒置 , 2008年指為縣定古蹟 , 2012-2016研究測量規劃修復研擬 , 2017正式開工修築 , 歷經1年半完成 , 保留原有內外貌修復 , 讓古建築建可固體 , 外可釋其當時原貌情景 , 使遊客進入方可感染時代歷變下的產物與感觸。
]]>「忽聞海上有仙山 , 山在虛無飄緲間」- 太平山。
早年太平山是「宜蘭泰雅族」生活授獵傳統區域 , 廣大林域資源豐盛 , 原住民美麗語名又稱「眠腦」。日治期林木經濟策略 , 大量伐木珍稀的台灣扁柏 , 紅檜外送 , 於是太平山木材聞名中外 , 豐霈的林木產值 , 名列為臺灣3大林場之一。民國4年正式成為林木生產區。民國14年山地伐木使用軌道蹦蹦車運材後再改為森林火車替代。民國72年轉型為森林遊樂區 , 屬於老少皆宜的高山森林休閒步道。
「太平山森林遊樂區」佔地面積12930公頃 , 海拔2000公尺 , 分為森林生態保育區 , 景觀保護區 , 育樂設施區 , 營林區 , 屬中高海拔 , 生態植物與昆蟲鳥獸類如列為特色種類 : 松鼠 , 貓頭鷹 , 翠鳥 , 綠繡眼 , 台灣獼猴 , 紅頭山雀 , 紅尾鶲…等。臺灣扁柏 , 臺灣山毛櫸 , 毛地黃 , 香衫 , 臺彎杜鵑 , 太平山白櫻花 , 山櫻花 , 臺灣紅檜 , 柳杉(日本衫) , 原葉柃木 , 高山箭竹 , 楓香 , 紅榨槭 , 各種蕨類…等等。世界蕨類約12000種 , 臺灣記載有800多種 , 在茂興和太平山自然步道群可看見約1/3種類 , 堪稱蕨類天堂 , 大黑柄鐵角蕨 , 華鳳Y蕨 , 華中瘤足蕨 , 書帶蕨 , 石葦 , 葉形多樣性與捲旋狀幼芽是蕨類最大特色 , 還有苔蘚植物與小毛氈苔就像天然的柔軟綠毯密佈生長。
]]>「報時山」臨近勸濟堂 , 九份老街 , 水湳洞黃金瀑布與十三層遺址 , 戶外旅遊愛好者 , 不可遺忘的口袋名單。
「六街三市通車馬 , 風流雲散留憶念 , 芳華落盡現繁榮 」, 是我對「九份」的寫照。來訪多次 , 我最愛九份 , 那種自成清麗鄉鎮的小繁華 , 蜿蜒矗立而上的石階樓閣建築 , 山海環繞遺世獨立時空錯覺的氤氳美景。
金九地區 , 人流車流來回不斷穿流 , 假日美食街道更是擁擠不堪 , 許多人 , 反之沒心情感受 , 來這 , 如果您沒有一絲感觸或牽動思緒 , 那應該少了些悠古之心 , 不再有過往悲情城市堆疊出的歷史人文街道情懷 , 而是美食當前 , 大快朵頤之樂趣來的重要。九份景點多 , 交通也便利 , 腳程也短 , 主要三大商業脈動老街 , 豎崎路 , 基山街 , 輕便路 , 隨著政府地方人文經濟改造的變遷 , 物換星移 , 讓古物古事也隨著時代科技幻變存留 , 在再傳承下去 , 宜古宜今的「九份美食老街道」。
]]>近1-2年來的烘培自學 , 饅頭 , 包子成為我日常的經常。
約莫2-3星期會蒸做一次饅頭或包子 , 存放冷凍庫是早點 , 是偶爾的止飢品 , 且次次不同配料 , 總喜歡變換不同視覺 , 口味心情 , 多則3-5種 , 少則2-3種配料 , 無加糖是基底 , 這次我添加了 , 南瓜 , 鮮奶粉 , 黑芝麻 , 核桃堅果 , 內餡包起司 , 溶化後增加Q彈口感 , 綜合微鹹多層次香味。
]]>主人 : 蔡榮宗 / 鍾絢暉 賢伉儷 , 陶藝創作家。
所有的因緣聚合起於「東華大學城區部的藝托邦藝文空間 青銀藝術多元學習課程」揭開我的陶趣之旅。初次緣起與蔡老師 , 鍾老師見面是在「花蓮縣文化局」辦理「緣起 . 不滅」陶藝創生計畫的3小時體驗課程 , 很幸運的這個緣起 , 再次在「東華大學藝托邦課程」延續不滅。
明芽陶居
]]>花蓮縣政府農業處吳昆儒處長 , 依循縣內加強推動農會業者綠色永續及循環經濟概念 , 移地參訪訓練 , 期盼在此次活動 , 來自四面八方不同跨領域產業專業能力參與者 , 共同合作檢討提供意見參考 , 結合在地經營者 , 旅館民宿業者 , 小農青農 , 休閒農莊 , 零售業者 , 創意工作者 , 媒體科技 , 觀光旅遊導遊產業 , 餐飲 …等等 , 讓銷售業 , 服務業 , 農民及地方創生者凝聚彼此共識 , 創意共生花蓮農遊故事 , 且期許再更上一層樓 , 促進更多精彩花蓮觀光在地農遊創新題材。
此次移地參訪訓練首要課程 , 透過宜蘭大學園藝系黃志偉助理教授 , 借鏡效法歐美英澳 , 國內外農林休閒業者 , 鄉村景觀遊憩 , 公共地景政策資源價值分配 , 詳進課程內容PPT說明 , 及移地參訪實地體驗宜蘭 , 羅東(以下詳列穩定成長營運各經營者), 已有系統化整合規模的休閒農業 , 從中複製成功營運模式經驗 , 進行一系列休閒農業的發展趨勢介紹及行銷規劃課程 , 讓各分組學員在四天三夜行程中 , 由親自真正體驗討論分享中 , 同時也吸取他人的優點 , 增強經營模式的創意 , 並結合統整資源的能力 , 同為花蓮縣農遊帶來更多元化資產價值。
]]>山月吊橋已修正免門票,前一天的12點前網路預約。
山月吊橋又名辭職橋 , 全長196公尺 , 寬度2.5公尺 , 最大跨度140公尺 , 橋高距離立霧溪153公尺 , 全新第四代吊橋 , 為全臺灣跨深比最大吊橋。民國107年度與108年度 , 分別獲得公共工程金安獎與公共工程金質獎肯定褒揚。( 日治時期立霧溪流域最長的南北岸鐵線吊橋 , 偏鄉人煙稀少 , 走在橋上又高又長 , 風力強大 , 驚險危命 , 派駐守北岸巴達岡「警察」視為懼途 , 妻子家屬擔憂 , 萌生辭意 ,「辭職橋」名稱因應而生。)
]]>17年了 , 寒暑代謝 , 春去秋來 , 曾經多次因颱風 , 或山路坍塌困守山林中無法進出 , 初創艱難克服百戰 , 時至今日 , 疫情未退 , 當年胼手胝足多位資深部屬仍相守山月村 , 晚會表演的A , B , C團 , 已有第五代初生之犢不畏虎的大膽表演 。
人世事更佚 , 永不變的是山月村老闆鄭明岡( 村長 ) 一貫秉持的涵養信念「尊重 , 包容 , 關懷」, 五星級飯店的管控治理實力 , 帶給布洛灣太魯閣族群 , 更多內外在資源和協助 , 培養部落年輕員工懷抱夢想 , 啟發未來尋求穩定發展 ,「十年樹木 , 百年樹人」已造就了社會要員 , 職業軍警 , 老師 , 護士 , 專業技能認證 …等等 , 多位優秀人才 。
]]>【易經 繫辭下 】:「易窮則變 , 變則通。」
必須要有味蕾的讚歎 , 方可 !
思變施行 , 蹦撞的融合, 帶來變則通的結果與心情的微笑。
所剩不多的蔓越梅果乾 , 根本不夠份量 , 左思右想 , 還有什麼現成食材可相融合味覺口感呢 ?
]]>清新撲鼻的茶香
酸酸甜甜的果香
簡單不複雜的前序作業
]]>立冬 李白也發懶了 湯圓
立是開始 , 冬是終了。
立冬補冬 , 補嘴空。
]]>木糕模的 手作綠豆糕
老祖宗的智慧
體現在
]]>想一下
不能叫你
綠豆椪
也不能叫你
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